Brunello di Montalcino Riserva Franco Ambrosino 2015

Sensazioni di Degustazione

la sua splendida morbidezza palatale, la sua superiore qualità d'assieme. La sua violaceità è prima: polpa maestosa in fittezza, impenetrabile per la sua profondità, figlia di concentrazione pressoché assoluta. La sua qualificante virtù, il saper associare a detta possanza una dolcezza d'olfatto (effetto di pulizia e integrità enologica), una suadenza di palato (presenza in circolo della giusta quantità di sostanze a gusto morbido equilibranti il tannino), di polposità e bilanciamento perfettamente armoniosi. Un grande vino non solo eccellentemente potente, ma suadentemente nitido quanto speziosamente, ancor turgidamente avvolgente. Un grande Brunello, dalla tecnica enologica trasformativa di rara integrità operativa.