Non solo concentrazione pressoché massima, ma morbidezza armoniosa e una crescente integrità enologica esecutiva pongono in luce le nuove realizzazioni di Aldegheri. Bianco di gran suadenza uvosa è il Cà Perlar 2018: inossidato e netto il suo olfatto anche floreale. Limpidissimo nella sua speziata dolcezza ancor turgida di viola, il Le Pietre Rosso Santambrogio 2015 è un gran vino. Morbidamente avvolgente anche il balsamo di spezie e di frutti di bosco in confettura del Valpolicella Ripasso Santambrogio 2016 e del più tannico Dindarella Rosso Veronese 2015. Capolavoro di fittezza e morbidezza essenziale l'Amarone della Valpolicella 2015: massimo il suo estratto e armonioso volume. Chapeau.