Di eccellente piacevolezza sensoriale i tre classici bianchi campani di Donnachiara. La Falanghina Resilienza 2017 di gran densità e potenza; il Greco di Tufo 2018 di eccellente suadenza gustativa; il Fiano di Avellino 2018 il più delicato e floreal al profumo, nitidamente esprimono il valore viticolo ed enologico di questo bicchiere. Che si fa mirabile con l'Aglianico Irpinia 2017 tanto per la souplesse morbido-tannica quanto per la sua olfattiva pulizia, che si fa eccezionale con la concentrazione somma del Taurasi 2015. Una pura essenza cremosa di mora che testimonia in primis il massimo valor viticolo-analitico della sua uva nativa, quindi le capacità operative del produttore in termini di equilibrio e integrità del processo enologico trasformativo. Un gran vino dal sommo tenore estrattivo. Chapeau.