Bicchiere d'eccellente caratura tanto viticola quanto enologica quello di Donnachiara. Gia la polposità e la fittezza, la morbidezza e la nettezza con cui il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo 2015 rivelano il loro frutto non è comune per tal denominazioni. Quindi il primo vino d'eccellenza assoluta è il Taurasi di Umberto 2012: una maestosa concentrazione di prugna e di mora che svela una morbidezza palatale armoniosa nonostante l'impenetrabile fittezza del suo tannino. Un frutto limpido e inossidato nel suo balsamico aroma. Gran vino è ancor più il migliore, la Falanghina Beneventano 2015. Che spettacolare equilibrio fra morbidezza e acidità porge il suo palato dopo il suo varietale, aromatico splendore. Chapeau ad una delle più armoniose Falanghine del millesimo e della tipologia.