Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Tenuta Bonincontro

Complimenti alla Tenuta Bonincontro. Già eccellenti il morbido Grillo Melovivo 2018, l'aromatico Cerasuolo di Vittoria Melovivo 2016, è con il Frappato Melovivo 2018 che si attingono livelli di assoluta eccellenza enologica trasformativa. Il che vuol dire che il suo frutto all'olfatto, inossidato, di rosa e di fragola porge uno squillo di purezza cristallina. E al palato segue denso, potente e armonioso sì da non tradir le aspettative di un sì meraviglioso profumo. Chapeau.

Frappato Melovivo 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, gran potenza, gran suadenza espressiva. Schema sensoriale che in realtà è la qualificante setosità di questo vino, con la sua morbida trama ciliegiosa di potenza alcolica davvero maestosa. Una nitidezza enologica esecutiva che il suo inossidato aroma, moroso, rende cristallinamente espressivo. Ad essere dalla potenza completamente corroborata, e in un manto di densa glicerina pressofusa, la polpa del frutto, un sericeo, rosato di frutto di bosco, ancora grondante turgido succo, un tatto inspessito e intramato da fitto tannino. Un gran vino, di limpidezza enologica esecutiva didattica, inossidata e pura.