
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Conti Zecca
Nero Rosso Salento Igp 2016
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza31
Equilibrio30
Integrità93
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
mora e prugna nette, corroborate da grande alcol, nitide e profonde soffiano dolci, calorose in questo vino in concentrazione davvero maestoso. Il profumo apre intenso, reso così dal grado, che guida l'inalazione sino al profondo dei frutti citati. Solitamente le fasi alcoliche mancano di aromaticità, non sono espressive. Qui invece, nonostante l'asciutta tensione del grado maestoso, chiari, dolci, potenti sono i richiami al frutto. Favolosamente morbido il suo gusto, vivamente profilato in acidità, contenuto in amaro, con ampia e rilassata polposità d'assieme. Ed è proprio la sua eccellente suadenza la dote più persistentemente e ricorrentemente apprezzata del suo ricco sapore. Un gran vino di maestosa suadenza effusiva.
Altri indici qualitativi
QQ8,3
VP7,4
ACQ7,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 10/15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques di rovere francese
Vigneto
Superficie 10
Esposizione nord-sud
Terreno di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo
Altimetria 50
Età viti 28/45
Informazioni Produzione
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreConti Zecca
