Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Superiore Asolo Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Conti Riccati
Di gran limpidezza olfattiva i vini presentati da Conti Riccati. Le trasformazioni enologiche son nette e pure, e così in nessun vino l'olfatto svela difetti o note d'ossidazione. Il Prosecco Brut è così il più croccante e fragrante, l'Extra Dry più morbido e suadente, il Prosecco Superiore Asolo Extra Brut il più vivace in acidità, e sempre dall'olfatto assai prestante. Il migliore è il Prosecco Superiore Asolo Extra Dry: qui la polpa è fitta, la definizione aromatica priva di vizi o sfocature, e la morbidezza gustativa palatalmente avvolgente. Complimenti.

Prosecco Superiore Asolo Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spumante di eccellente nettezza e freschezza olfattiva: un profumo terso, con note di uva sfumata di dolcezza di fiore, con richiami anche esotici di frutto assai turgidi d'aroma. Un profilo olfattivo dalla suadenza complessiva, dalla nitidezza esecutiva eccellente. Una fragranza di gran souplesse la cui profumazione parla di frutto colto al massimo livello utile di maturità, eppure ancora vividamente intenso. Al palato oltre alla sua mirabile rotondità di gusto si coglie la sua densa fittezza estrattiva, la rilevante potenza del suo alcolico grado, efficace vettore di cotanta suadenza fruttosa. Eccezionale l'integrità ossidativa, sigillo, di pesca e di fiore, di grande enologia esecutiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,2
ACQ7,5

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Lotto 70889

Fascia
Contenuto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-25

Altre Annate

ProduttoreConti Riccati