Di valore sensoriale qualificante e virtuoso i quattro vini assaggiati di Cecilia Beretta. Il Mizzole 2017 è un vino di densa e maestosa portanza, al palato avvolgente e all'olfatto balsamicamente vanigliato. Il Soave Classico Brognoligo 2018, per l'inossidata nitidezza enologica dell'esecuzione, donandosi all'olfatto con una dolcezza fra il frutto e il fiore, si rivela fra i migliori del millesimo. Il Picàie 2012 ha un frutto di fittezza e morbidezza pazzesca. Una crema di prugna e di ciliegia nera ammantatato da lignea, dolcissima glassatura. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella 2015, che effonde la totale fittezza del suo manto con suadenza, integrità e nitore da elegantissimo campione. Complimenti.