Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Poderi Tognetti
Il Brigante Podere Il Sapito 2016
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza31
Equilibrio29
Integrità92
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
spezia nuova su porosità di frutto potente: un gran vino non solo alla tinta, ma più ancora per il turgore, la linfa viva della sua mora nera. Riesce ben suadente, con il suo limpido vigor balsamico, riesce ben morbido in dolcezza a controbilanciare la forza asciutta del suo fitto tannino. Per questo, al palato, si avverte ampio e setoso, il suo gusto polpante, il suo cassis cioccolatoso. Un vino maestro in novità e fulgore di nerezza, che persistente si ode porgere sempre più equilibrato, più diffusamente maestoso, il suo cassis vanigliato, dopo la deglutizione. Un vino di eccezionale portanza aromatica che in persistenza continua ad effondersi vieppiù fragrante, nitido e di conseguenza armonioso.
Altri indici qualitativi
QQ7,6
VP7,7
ACQ7,7
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sangiovese
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione B
Vinificazione
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno sabbioso e argilloso
Altimetria 400
Età viti 15
Informazioni Produzione
Medio
ProduttorePoderi Tognetti