Non manca certo la polpa al bicchiere Broccardo. Una serie di vini di consistenza eccezionale, con il Barolo Ravera 2015 e il Barolo Bricco San Pietro 2015 che spiccano per potenza e speziosità espressiva, e con il Barolo I Tre Pais 2015 di mirabile souplesse morbido-tannica gustativa. Integro e dal frutto ossidativamente intatto il Langhe Nebbiolo Il Giò Pì 2017, vino dalla speziata splendenza olfattiva. Il migliore è la Barbera d'Alba La Martina 2017. Qui la quintessenza distillata d'aroma della sua maestosa uva. Un vino di fittezza e persistenza memorabile, che la sua eco balsamica non vole mai spengersi in suadenza espressiva. Chapeau.