Ancora una volta eccezionale la performance del bicchiere Pescaja. Siamo ai vertici di nitidezza enologica esecutiva trasformativa, ai vertici di viticolo valor primo delle uve. Sta di fatto che i suoi Arneis sono largamente i migliori della tipologia, con il Roero Arneis 2018, l'ancor più ricco Roero Arneis Solei 2018 di limpidezza olfattiva rara, con il Sololuna 2017 che si conferma fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto. Un vino di cremosa potenza che limpidissimo e speziato irradia la sua favolosa morbidezza gustativa. E se la Barbera d'Asti Soliter 2018 polpa così violastra, linfatica e clorofollosa-viva per il suo inintaccato aroma all'olfatto, la Barbera d'Asti Nizza Superiore Vigna Solneri 2016 e il Monferrato Rosso Solis 2016 disvelano con suadenza e nitore il bagliore nerastro inviolato della loro suprema concentrazione estrattiva. Chapeau ad uno dei bicchieri migliori del Piemonte.