Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Mille Note Rosso 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cummo
Bicchiere di morbidezza palatale vieppiù eccellente quello di Cummo - Casa Vinicola Sicania. Così il Mille Note Bianco 2018 avvolge al palato alternando armoniosamente note suadenti a note croccanti e fragranti dell'uva; l'Idilliaco 2018 svelando consistenza mirabile e confermando con la pulizia dei profumi l'eccellenza tecnica della trasformazione enologica derivativa. Di gran suadenza balsamica speziata il Pura Passione 2017: tondo e felpato al palato. Il migliore è il Mille Note Rosso 2017: campione dal binomio fittezza-morbidezza di raro e virtuoso standing qualitativo. Una crema di ciliegia e di mora sfumata di vanigliose dolcezze del rovere. Complimenti.

Mille Note Rosso 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
29
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una gran crema di frutto al profumo, al tatto densissimamente opulenta, al sapore, in aroma mentoso e moroso, uvosamente stupenda. La simbiosi fittezza/suadenza davvero lunare. La qualità analitica, la piacevolezza organolettica del vino in esame, son fatti davvero eccezionalmente rari. E quando ad un vino può essere chiesto poco di più in termini di fittezza e morbidezza, quando il suo gusto-aroma rifulge di un ottimo nitore e turgore, allora ciò che si sente da un vino rosso di questa poderosa speziatura è un mix di polpa e mora, di amarena e lampone. La sua sofficità soffusa, spessa, sontuosa souplesse di sapore. Splendida suadenza d'aroma della dolcezza illibata del fiore. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

VP8,2

Regione Sicilia (Agrigento)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio 50% Cabernet Franc e 50% Nero D’avola
Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
Contenuto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-10

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ProduttoreCummo