Grandi vini da Siddùra. Il Cannonau Di Sardegna Fòla Riserva 2016, l'ancor più turgido e vivido Tìros 2015 sono anzitutto spettacolo di potenza essenziale dell'uva di Sardegna. Una massa di colore, profumo e sapore che quantitativamente ha pochi eguali e che s'irradia con possanza e persistenza espressiva stupenda. Eccellenti anche il ciliegioso rosato Nudo 2018, e il Bàcco 2016, fra i più limpidi Cagnulari in purezza testati. Enologia di eccellente pulizia nelle trasformazioni, ed ecco il frutto dei suoi Vermentino, inossidato brillare. Con suadenza speziata balsamica cremosa nel Vermentino di Gallura Superiore Bèru 2016, con analogo impianto ma ancor più vellutato e fragrante nel Vermentino di Gallura Superiore Maìa 2017. Con perfetta morbidezza palatale e rara concentrazione nel migliore: il Vermentino di Gallura Spèra 2018. Tale fra i bianchi italiani in assoluto vista la polposità dell'albicocca che sì sferica vi domina assieme alla sua crema di polpa dell'uva. Chapeau.