Il bianco Albiòre 2018 ha nella morbidezza la sua maggior dote sensoriale espressiva; il Frassinito 2018 è rosato di eccellente fittezza. Quindi tre rossi di superiore caratura qualitativa nobilitano la proposta di Centovignali. L'Indellicato Primitivo Gioia del Colle 2017 è campione di consistenza maestosa e di ottima suadenza balsamica d'aroma. Il Serviano 2018 è più turgido, vivido, carnoso nel suo maestoso portato estrattivo. Gran vino è il Pentimone Primitivo Riserva Gioia del Colle 2017. Una consistenza formidabile, massima, che amplifica la morbidezza e la nitidezza del suo stupendo ammontare di frutto in aroma, tinta e colore. Chapeau per le doti viticole ed enologiche sì mirabilmente sottese.