Una serie di rossi di fruttosità mirabile dalla Cantina San Donaci. Il più morbido al palato è l'Anticaia Negroamaro 2017, all'olfatto integro e dalle spezie calibratissime. I più poderosi e carnosi nel loro fitto tannino l'Anticaia Salice Salentino Rosso 2016, il Contrada del Falco 2017 e il turgido, inviolato Anticaia Primitivo 2018. Gran vino il Posta Vecchia 2017: suo il frutto più inossidato e cristallino in aroma, una mora che pulsa ancor viva. Stesso frutto ma ancor di maggior suadenza palatale espressiva dal vino migliore, il Fulgeo 2017, un campione di concentrazione somma eppur di tonda souplesse gustativa. Complimenti, si innalza armonioso il valore di questo bicchiere.