Vino di spettacolare morbidezza espressiva e gustativa è l'Alta Mora Etna Bianco 2018: di grande concentrazione estrattiva la sua uva, magnificamente matura eppur di fragranza e limpidezza prima d'aroma. Effetto di virtuosa enologia su gran materia viticola nativa. Viscoso e poderoso l'Alta Mora Rosato 2018. Di concentrazione mirabile fra i rossi l'Alta Mora Guardiola 2015, tondo al gusto e speziato poderosamente in aroma. Gran vino l'Alta Mora Etna Rosso 2017: balsamico sì, ma netto e turgido nel suo ribes cremoso evocato violaceemente ancor vivo. Complimenti a Alta Mora, bicchiere che vale.