Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di I Feudi di Romans

Vini di ineccepibile purezza d'aroma presentano i I Feudi di Romans. Il Pinot Bianco I Feudi di Romans 2018, delicatissimo e floreale come la Ribolla Gialla I Feudi di Romans 2018. Il Sauvignon I Feudi di Romans 2018, poderoso e inossidato nel suo squillo di pesca e peperone. Ciliegiosamente carnoso il tannino della marasca del Refosco I Feudi di Romans 2017, di gran fittezza estrattiva e dolcemente sfumato di spezie. Limpido il varietale di delicato frutto di bosco del Pinot Nero I Feudi di Romans 2017. Il migliore in assoluto è il Pinot Grigio I Feudi di Romans 2018, qui alle doti di integrità enologica esecutiva si sommano le doti viticole di consistenza alta e di gran maturità palatale. Un vino di superiore piacevolezza che evoca un gran cru d'Alsazia. Chapeau.

Pinot Grigio 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il tatto trova spessa polpa, una densità glicerinosa davvero al tatto fittissima, polposa; il sapore alterna equilibrati la fresca vena vegetale alla omniavvolgente morbidezza della polpa. A volerli infine individuare e pesare, non si registrano nei olfattivi: solo suadenza all'olfatto, non una nota rustica, non un cenno evoluto al biscotto, anzi, c'è la banana di pieno sole. La sua uva allora risalta ed avvolge ben densa, con le sue aromatiche fughe agli agrumi, sempre assai maturi e fragranti nella loro morbida espressione. Un vino di eccellente viticoltura e di rispettosissima, limpida enologia esecutiva.