Amarone della Valpolicella Classico Docg Le Quare 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un gran vino possente e poderoso, e morbido, polposamente voluttuoso. Che gran dolcezza palatale con la sua frutta tremendamente matura, la sua spezia dolce ed emolliente, la potenza della sua maestosa ricchezza estrattiva. Qui il melange frutto/spezie è davvero crema. Lo è al profumo, con l'olfazione che sente un manto drappeggiante di visciola e di prugna lievemente appassite dal sole, da stupende dolcezze mentose del rovere rese balsamo all'olfazione. Cremoso lo è anche al palato, per la fluente abbondanza di estratti e di glicerina che forza, potenza recano all'espressione del gusto. Uno fra i sapori più morbidi offerti da vini di questa tannica concentrazione. Davvero eccezionale la suadenza, il bilanciamento fra sensazioni rotonde, note fresche d'acidità filamentosa e vivacizzante, note carnose infittenti e maschianti. Un Amarone di gran rango.