Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Scubla Roberto

Bicchiere fra i più performanti della regione si conferma quello di Scubla. Diversi i lampi d'assoluta eccellenza sensoriale. La fittezza del Bianco Pomedès 2017 è qualcosa di raro e sovrano. Così la tramosità e la possanza di tinta del Rosso Scuro 2016, questo come il Merlot 2017 di virtuosa nitidezza enologica esecutiva. Capolavoro di morbidezza palatale il Sauvignon 2018 e la Malvasia Lo Speziale 2018, entrambi inossidati e limpidi sino al floreale al profumo. Il vino migliore è tale fra i dolci italiani in assoluto, il Verduzzo Friulano Cràtis 2016. Ad essere evocata con l'uva, la caramellosa e speziosa dolcezza dell'essenza del fico, del cedro e del mandarino. Un vino di valor vietoenologico, naturalisticamente, tecnicamente eccezionale. Chapeau.

Cràtis Verduzzo Friulano 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo oro pieno visivamente annuncia la sua densa ricchezza compositiva. La sua eccezionale pulizia enologica di trasformazione consente un'espressione di pura morbidezza prima. Suadenza e fragranza che carezzano, che vista la suadenza cremosa del loro speziato aroma chiedono generosa beva, sempre donando fruttosità dell'uva. Una materia prima che abbonda in sostanze coloranti e profumanti, che genera sapore in cui l'alcol soffuso, sempre nel manto d'un bianco ed illibato, dolcissimo pomo, in esso elegantemente avvolto, sempre densamente s'avverte. Con una linfaticità cristallina d'omore che è il suo primo e floreale ardore. Un gran vino dolce, fra i più fitti, equilibrati e integri d'Italia dell'anno, chapeau.