Bicchiere fra i più performanti della regione si conferma quello di Scubla. Diversi i lampi d'assoluta eccellenza sensoriale. La fittezza del Bianco Pomedès 2017 è qualcosa di raro e sovrano. Così la tramosità e la possanza di tinta del Rosso Scuro 2016, questo come il Merlot 2017 di virtuosa nitidezza enologica esecutiva. Capolavoro di morbidezza palatale il Sauvignon 2018 e la Malvasia Lo Speziale 2018, entrambi inossidati e limpidi sino al floreale al profumo. Il vino migliore è tale fra i dolci italiani in assoluto, il Verduzzo Friulano Cràtis 2016. Ad essere evocata con l'uva, la caramellosa e speziosa dolcezza dell'essenza del fico, del cedro e del mandarino. Un vino di valor vietoenologico, naturalisticamente, tecnicamente eccezionale. Chapeau.