Gran limpidezza d'inossidati profumi nel bicchiere Zonin. Anzitutto nei Prosecco, che nella versione Cuvée 1821 e Prosecco Prestige 1821 rivelano briosità floreali di eccellente definizione olfattiva. Didattico il frutto ciliegia ed amarena del Valpolicella Classico 2018, certo fra i varietali più puri del millesimo dona il suo profumo. Nitore e fragranza d'aroma da limpidissima enologia trasformativa cha amplificano tanto del Soave Classico 2018 quanto del Lugana 2018, la loro connaturata suadenza espressiva. Gran vino è infine l'Amarone della Valpolicella 2016: dal frutto balsamicamente speziato, il suo binomio fittezza-morbidezza è di non comune valor analitico, perciò di tal mirabile pregio nel suo sensoriale, pastosissimo dispiego. Complimenti.