Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Bric Castelvej

Eccellenti fra i bianchi presentati da Bric Castelvej tanto il Roero Arneis Vigna Bricco Novara 2018, campione di limpidissima enologia esecutiva, quindi il Langhe Favorita 2018, questo per la splendida morbidezza gustativa. Un bicchiere di inossidato valore aromatica stando al varietale luminosissimo e puro del Nebbiolo d'Alba Selezione Il Pilone 2018, e del suadentissimo Moscato d'Asti 2018. Un bicchiere anche di maestosa potenza fruttoso-speziata nel caso del Roero Riserva Selezione Panera Alta 2016. Gran vino il migliore: il Roero 2016. Mai goduto il Nebbiolo di tal vivida purezza olfattiva dopo la sosta nel rovere di elevazione. Purezza massima di fiore, di linfa e di vaniglia che illuminano di viola il suo meraviglioso profumo. Chapeau.

Roero 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino di eccellente consistenza, morbido e decisamente dolce nella sua intensa mora speziata. Una massa di frutto favolosa per densità, morbidezza e novità. Un vino nero ma non amaro. Grandi le spezie, con le voci mentose e vanigliate in suadentissima evidenza. Grande il frutto, strati e strati di polpa non disturbati nel loro suadente fluire da acide asprezze. Non interrotta la morbidezza gustativa del campione neanche da un tannico affondo in deglutizione: rotondità in uscita che è il picco massimo del piacere sensoriale registrato. Non appesantito ed alterato il frutto da note scurenti o vibranti: netta la sua morosa e prugnosa succosità prima. Assenti anche note ossidate sovra-evolute. Davvero un'enologia purissima e rispettosa quella trasformativa. Una mora, una viola di gran dolcezza mentosa, di intatto turgor linfatico, che riempie di densa polpa un campione maestoso eppur sofficemente suasivo.