Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Corte dei Papi

Due bianchi di eccellente piacevolezza aprono l'assaggio dei vini della Corte dei Papi. Il Quattro Profeti 2018 più denso e potente, la Passerina del Frusinate Corte dei Papi 2018 al palato suadentissima e all'olfatto d'integrita aromatica eccellente. Purezza della trasformazione enologica che nella dolcissima amarena del Cesanese Colle Ticchio Corte dei Papi 2018, cristallina e inossidata si sublima. Il migliore è il Cesanese San Magno Corte dei Papi 2017: che maestosa fittezza, che potenza espressiva nitidamente speziata la sua composta di ciliegia nera. Complimenti.

Cesanese San Magno Corte dei Papi 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di potenza e fragranza favolose, la sua forza è davvero la sua fittezza. Uno spettacolo osservarne anzitutto i visivi segni: arcate fitte e ferme sulle verticali pareti del calice, bordeaux violaceo, quasi del tutto opaco, il suo blocco di colore all'occhio. Quindi la ricchezza del suo profumo, strati e strati di frutto, e la potenza dell'emissione, colta con un'inspirazione anche non tanto profonda. Maestosità che riempie il palato, che addensa in gran polpa il contatto, che dona udibilità d'aroma a livelli di persistenza remota. Possente, fittissimo il tannino, stondato da glicerinosità pastose, da balsamiche, vanigliate nuances d'un rovere davvero cristallino. Alla base un granitico frutto mora, ancor turgido, enologicamente assai nitidamente trasformato. Un grande vino.