Ottima l'acquisizione di fragranza e nitore posta in luce dal bicchiere della Tenuta Ribusieri. Il bianco Chiaranotte 2018 è tanto denso quanto e morbido e netto nell'evocare la sua uva con note di fiori e di polpa di pera. Il Sofialvento Rosè evidenzie le doti enologiche di questo operatore: nettezza e inossidato turgore. Il migliore è il Le Maciole 2017, un rosso di consistenza maestosa che morbido e balsamicamente speziato porge la sua composta di ciliegia nera con gran eleganza d'espressione.