Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Morisfarms

Bicchiere di crescente valore quello di Morisfarms. Eccellenti i bianchi, il Santa Chiara 2018, con la sua armoniosa e densa morbidezza gustativa, il Vermentino Moris 2018, dal varietale albicoccoso d'enologica nettezza esecutiva. Dal turgore inossidato polpante, tanto il Mandriolo Rosso 2018 quanto il potente, tannico Morellino di Scansano Docg Moris 2018. Si sale di valore con il Barbaspinosa Monteregio di Massa Marittima 2015: un gran vino dal binomio suadenza-fragranza di mirabile tenore. Il migliore è un gran vino: il Morellino di Scansano Riserva Moris 2016. Fantastica la sua violaceità di tinta e profumo: clorofilloso e inossidato, dalle spezie del rovere reso di mentosità iridescente, dal primo all'ultimo contatto è sensorialmente dominato da una squisita mora in balsamica confettura. Complimenti.

Morellino di Scansano Riserva 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il frutto è piccolo solo quanto ad analogica evocazione. Ad esser richiamati dal suo vanigliato e speziato profumo sono infatti i frutti di bosco a bacca piccola: mora, mirtillo e cassis. Il rovere e l'evoluzione ne compongono la vanigliata e mentosa composta senza ingenerare difetti od ossidazione. Son piccoli solo nella loro originaria fisionomia dacché questo vino è invece grande in consistenza, in densità e persistenza di espressione. Un vino che nasce da un frutto di distillata e polposissima concentrazione. Un vino che è frutto in termini di fragranza e nitidezza, di grande enologia di trasformazione. (Notare il numero delle volte che è stato menzionato deduttivamente nella scheda il lemma frutto...). Motivo per cui questo è uno dei migliori Morellino dell'anno.