Complimenti sentiti a Fraccaroli, che con le sue Lugana ci dona in termini di morbidezza e pulizia degli autentici capolavoro varietali. Il 1912 Riserva 2015 è denso, suadentissimo e di nitore e dolcezza olfattiva come illibata. Il Lugana Doc Pansere 2018 è assolutamente primo: uva e fiore di morbidezza e nitor d'aroma uvosamente primi. Perla enologica di altrettanto splendore il Garda Colli Mantovani Chiaretto 2018: una pulizia e fragranza di profumi lamponeggianti e puri. Souplesse morbido-tannica di gran classe denota il Cabernet Sauvignon Garda 2017, non poderoso ma terso e setoso. Il migliore del tasting è il Lugana Doc Superiore Campo Serà 2017: polpa fitta, gran limpidezza aromatica, ed equilibrio palatale sublime. Chapeau.