Tre vini di gran classe, e di limpidissima enologia presenta l'Azienda Agricola Beatesca. Il Rosso di Montalcino 2016 che morbido e armonioso, balsamico si dona. Il Brunello di Montalcino 2014, certo fra i più equilibrati e carezzevoli al palato dell'annata e della denominazione, che pulito e ancor vivido svela il suo frutto nel suo carnoso profumo. Il migliore è l'Ilex 2016: il più ossidativamente integro, il più stupendamente setoso, levigato, avvolgente e ammantante al palato. Un bicchiere che cresce sostanzialmente in valore, complimenti.