Entrambi i vini presentati da Beatesca sfoggiano una morbidezza palatale rara e assai apprezzata. Tanto il Rosso di Montalcino 2014 - fra i più puliti all'olfatto del millesimo - quanto il Brunello di Montalcino 2012 vedono il binomio acidità-tannicità ben controbilanciato dalla congrua, prima morbidezza di sapore. Sviluppano pertanto entrambi una non comune suadenza espressiva, e di profumo e di sapore. Complimenti per tal sensoriale dote e per la eccellente concentrazione estrattiva del Brunello 2012.