Negroamaro Salento Igt Bio 2018

Sensazioni di Degustazione

non solo un vino di eccellente concentrazione, che per la fittezza è denso al tatto e all'occhio non traspare. Un gran vino di morbidezza palatale armoniosa, che sempre la polpa dell'uva, suadente e tonda ha da contrapporre ad ogni spinta acido-tannica della sua maestosa struttura. Un vino dalla estrema limpidezza olfattiva, con la sua confettura di ciliegia nera sfumata dolcemente di spezie e di suadenza balsamica tal quale la mora. Chapeau.