Tutti di eccellente morbidezza gustativa, di limpida e inossidata enologia trasformativa gli spumanti presentati da Cantine Maschio. Una questione di gusti scegliere allora la cremosa spuma che evoca il melone del G'Lor Pinot Grigio Extra Dry 2017, oppure la briosità di pesca e di fiore del denso Incrocio Manzoni Brut Maschio dei Cavalieri 2017, o la più uvosa banana del Traminer Aromatico Spumante Extra Dry 2017. Di suadenza e limpidezza olfattiva eccellente tutti i Prosecco, con il G'Lor Prosecco Treviso 2017, il Prosecco di Conegliano Superiore Extra Dry 2017 e il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Maschio 2017 di inossidata purezza d'aroma. Con il Prosecco Maschio dei Cavalieri Rive di Colbertaldo 2017 di ancor più suadente beva. Il migliore in assoluto è tale fra gli Charmat Rosé italiani dell'anno: il Sathià Manzoni Moscato Spumante Rosato Dolce 2017. Una triplice consistenza-equilibrio-integrità che spuma densa, equilibrata e nettissima, la sua rosacea ciliegia tutta insertata di fiore e di uva. Chapeau.