Hedonis 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
c'è stata rigorosa selezione, meticolosa cura nell'allevare e cogliere il frutto vista la sua densa, tramosa fittezza essenziale, vista la maturità al raccolto testimoniata tanto dalla sua morbidezza quanto dalla profonda sfumatura cromatica del viola. C'è stata cura nel trasformarlo, enologia tale da rendere la sua originaria e pura suadenza. C'è stata cura nel porlo a prendere vaniglia e menta in aroma nel rovere, evidentemente limpido stando alla sua incontaminata fragranza clorofillosa. Quindi al palato le grandi doti di potenza, il fitto e poroso legante tannico estrattivo, l'alcol, maestoso, a veicolare il tutto in modo potente. Un gran vino fra l'altro ben turgido, in estratto possente, che assiema e che compie il totale in un'intensa, suadentissima composta di ribes.