Calle Merlot Rosso Veronese Igt 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua coltre di tinta ha il tramoso spessore della nera polpa pura. Polpa che suda mora e glicerina. Soluzione di stupefacente fittezza cromatica assolutamente impressiva. Densità che è del muro del suo profumo, che per essere fruito in tutto il suo profondissimo volume vuole un'inspirazione olfattiva d'inusitata lunghezza inalativa. E che lungo la sua sinuosissima penetrazione avverte solo strati e strati di materia profumosa compositiva. Regna la dolcezza e la carnosità, vista la maturità dell'uva, domina la fruttosità delle bacche del bosco tutte avvolte in mentose, linfatiche, speziate dolcezze di rovere e di balsami floreali. Un maestoso monumento uvoso della concentrazione più estrema, un rosso di consistenza imperiosa, di gran morbidezza, di nitidezza enologica balsamicamente avvertita. Fra i migliori rossi in assoluto dell'anno, certo fra i più armoniosamente possenti.