Eccelle in purezza enologica trasformativa la proposta di Bonzano Vini. Il suo miglior vino, il rosso Gajard 2017 sfoggia infatti una tempesta di frutto viola che in aroma, tinta e sapore, è una premuta distillata di fittezza mirabile del suo nativo portato di polpa e di sole. Limpido e inossidato sfolgora così di novità e candore eccezionale. Fragranza olfattiva illibata che è dote qualificante il rosato Meridiana 2017, con l'Hosteria 2017 che la sua carnosa ciliegia nera, pure questa pura e prima, densa è capace di profondere ed evocare.