Cabernet Sauvignon 2015

Sensazioni di Degustazione

un grande vino anzitutto di stupenda, massima fittezza estrattiva. La concentrazione eccezionale, il primo qualificante flash sensoriale proposto da questo ricco campione. Appare nero al colore, con profondità e vivacità della tinta segni di maturità e fragranza ossidativa intonsa del suo costitutivo frutto. Quindi la dolcezza del profumo, sintomo di eccellente enologia di trasformazione, di buon dosaggio di tannino e spezie. Suadenza balsamica che si conferma al palato, con tutta la suadenza armoniosa, la pastosa glicerina del suo massivo frutto attive a lenire, a balsamizzare mentosamente il ricco portato del tannino. Dopo bocca limpidamente persistente, con il suo cassis vieppiù avvolgente e balsamico.