Splendido frutto nei due vini presentati da Terracalò. Il Cava Rosato di Primitivo 2017 è denso per la concentrazione dei suoi estratti, armonioso fra viva acidità, tramoso tannino e morbidezza ciligiosa della sua polpa nativa. Il Zoe Fiano Salento 2017 presenta l'aromaticità mirabile del Minutolo con toni di definizione e integrità ossidativa residua da mirabile enologia trasformativa. Cristallina ed insertata di linfa floreale, brilla allora la sua uva. Complimenti.