Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di San Giorgio

Due vini di eccezionale piacevolezza presentano le Cantine San Giorgio. Il Torreserro Appassimento 2015 è campione di consistenza eccellente, di equilibrio e integrità gusto-aromatica parimenti sovradimensionate. Il Primitivo di Manduria Diodoro 2017 è fra i rossi migliori dell'anno. Di consistenza massima, tal potenza e concentrazione giunge al nostro sistema sensibile con armoniosità, nitore e fragranza netta inossidata. Una confettura di polpa di more da rovere dolcissimo calibratamente speziata. Chapeau.

Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo di Manduria 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua concentrazione massima non ingenera aggressione alcuna. È per via del raro equilibrio che compone in gusto di assoluta morbidezza espressiva il suo eccezionale carico di profumo, sapore, e le sue lunghissime eco d'aroma. Morbidezza, acidità e tannino in polidimensionale successione. E tutt'attorno, la mentosità d'un rovere cristallino, il turgore e il vigore d'un manto di polpa che della mora è essenza in licore. Una fittezza, una suadenza, una fragranza, che la sua massa imperiosa è soffice e suadente come una squisita bacca di dolcissima mora. Enologia, viticoltura di vertice per tale potenza, per tale mirabile polposità effusiva. Fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.