Davvero di gran potenza solare il Viognier 2017 di Le Palaie, bianco di rara forza espressiva così come denso e ciliegioso risulta il Rosato 2017. Poi la potenza tannica maestosa del Bulizio 2012, la persistenza balsamica e speziata del Sagrestano 2013. Gran vino è il migliore del tasting: il Gatta ci cova 2017. Il suo inossidato e violastro frutto sprizza integrità ed aroma di mora e ciliegia nera da ogni suo fittissimo poro. Un vino di grande nitidezza enologica esecutiva. Complimenti.