Bicchiere d'assoluta eccellenza quello della Tenuta di Frassineto, complimenti. Vini impeccabili nei fondamentali parametri qualitativi, con la suadenza palatale dei bianchi Frassinoro e Rancoli 2017, l'uvosità in polposa e dolcissima essenza balsamica del Vicinale del Duca 2015, la briosità cremosa e avvolgente del Brut Millesimato Tenuta di Frassineto 2014 che s'impongono per piacevolezza olfattiva e gustativa. Grande la fruttosità dei due rossi. Il varietale del Cabernet Franc Le Fattorie 2015, mirabile per la fragola e il lampone che traspaiono al profumo. Quindi il migliore del tasting, il Maestro della Chiana 2015, con il suo bordolese stupendo assetto, con la sua mora in confettura che brilla per la purezza del rovere e per la pulizia dell'enologia trasformativa. Chapeau.