Sempre fra i più piacevoli del Piemonte il bicchiere di Icardi. Così la fragranza inossidata della spumosa uva elegge il La Rosa Selvatica 2017 fra i più performanti Moscato d'Asti. Di poderosa potenza di confettura vanigliata di ciliegia nera il Nebbiolo Langhe Suris Jvan 2016. Pochi i Barbaresco della cremosità, della morbidezza e della pulizia olfattiva quali il Montubert e lo Starderi 2015 testati. Infine fra i migliori rossi italiani in assoluto il Barolo Parej 2014. Un frutto di gran fittezza, di limpida purezza d'aroma, di equilibrio, di souplesse palatale morbido-tannica mirabilmente sublime. Chapeau.