Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Bric Castelvej

Vini di eccellente levatura qualitativa presenta Bric Castelvej. Il suo Roero Arneis 2017 è certo fra i più inossidati e limpidi della tipologia, con l'enologia esecutiva che rende l'originaria splendenza della sua polposa uva nativa. Seguono il Moscato d'Asti 2017 e il Birbet, che effondono spumosa la loro fruttosità aromaticamente prima. Potenza di frutto di eccellente spessore in tutti i rossi testati. I migliori in potenza e concentrazione sono il Roero 2015 e la Barbera d'Alba Superiore Vigna Mompissano 2017, quest'ultima di vivida integrità espressiva. Varietale in netta e luminosa evidenza tanto nel Langhe Dolcetto 2017 quanto nel profumoso, linfatico Langhe Nebbiolo 2017. Gran vino il migliore del tasting, il Roero Riserva Panera Alta 2015: la sua massima fittezza d'estratti, la souplesse morbido-tannica del suo gusto svettano per la nativa caratura viticola, per la limpidezza dell'enologia trasformativa. Chapeau.

Roero Riserva Panera Alta 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

impressiona la profondità, la totale opacità della sua tinta, origine ed effetto della sua eccezionale, massima concentrazione estrattiva. Conseguente a una violaceità così profondamente tale, la fittezza del tannino che reca tal colore. Tannino che non stringe affatto però, in liquiriziose note, la morbidezza del profumo e del gusto in ingresso e in uscita dopo la deglutizione. La suadenza della polpa dell'uva, ampia ed armoniosa, lo avvolge e soffonde. Una forza di spezie proporzionata all'impeto del frutto, un'integrità ossidativa impeccabile, le altre doti che qualificano rarissimo il pregio di questo massivo campione. Un fuoriclasse in densità e concentrazione dalle superiori virtù qualitative. Uno fra i Roero migliori di sempre. Un gran vino, chapeau.