Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Scubla Roberto

Grandi vini in ricca serie da Scubla. Il Bianco Pomedès 2016, con la sua polpa di pera speziata carezza denso i recettori. Mirabile il Sauvignon 2017, questo puntato turgidamente, cristallinamente sulla potenza del profumo. Dal gran frutto tutti i rossi, con i due Cabernet di rara purezza varietale, il Merlot 2016 di impeccabile pulizia enologica esecutiva, il Rosso Scuro 2015 tale in tinta e dal binomio morbidezza-nettezza di non comune tenore. Fenomenale la concentrazione del Refosco dal Peduncolo Rosso 2016, certo fra i più possenti e potenti dell'anno, con il Verduzzo Friulano Cràtis 2015 che si conferma fra i migliori vini dolci italiani in assoluto. La sua crema di fico, di uva, di spezie e gelsomino, ha la suadente fragranza dell'essenza del frutto e del polline del fiore. Chapeau.

Cràtis Verduzzo Friulano 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

tropicaleggia col suo inusitato, poderissimo profumo, che il fiore s'effonde sul frutto con albicoccosa passione. Una crema d'uva dolcissima e pura di eccellente consistenza estrattiva. Di assoluta suadenza della sua polposa natura. Poi si son aggiunte le spezie a dar voce, e la dolcezza, viscosa s'ode diffondersi mentosa. Ricchezza e dolcezza da vertice. Piacevolezza immediatamente, profondamente sontuosa. Assenza d'amaro e d'ogni acetosità di profumo. Il rovere pure non è scuro: polline sulla dolcissima glassa dell'uva. Un capolavoro viticolo ed enologico in cui i pomi bianchi, tutti, s'avvertono in aroma esprimersi ed armoniosi coraleggiare, limpidi e come nuovi in frescura. Un gran vino dolce, fra i migliori in assoluto dell'anno, di eccellenza naturalistica e tecnica, pastosamente, uvosamente sovrana.