Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tenuta Garetto

Eccellenti i tre vini proposti dalla Tenuta Garetto. Il Grignolino d'Asti 2017 che limpido evoca il suo varietale aromatico di fragola e lampone. La Barbera d'Asti 2016, di consistenza mirabile, che la sua marasca carnosa, in dolcezze di rovere mentoso assai ben avvolta, la richiama con un distintivo nitore e con inossidato turgore. Quindi il Nizza Favà 2015. Vino di eccezionale concentrazione che profonde il suo oceano di frutto con suadenza armoniosa, con un balsamo di spezie di dolcezza eccezionale. Chapeau.

Nizza Favà 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, di massima possanza estrattiva, veramente cremoso il suo incedere, il suo ammontare non solo visivo d'estratto. Anzi, è quasi più la papilla linguale che il recettore occhio ad avvertire la sua eccezionale corposità compositiva. La sua speziatura non ha modo di esuberare vista la trama connettiva di frutto in grado di avvolgere e d'implicare ogni sensitiva. Strati e strati di polpa e tannino dalla integrità ossidativa, dalla vivacità olfattiva e cromatica davvero straordinarie. Un nero vivamente totale. Un palato ovviamente possente, carnosamente maschio, un progressivo venir su della rotondità e della morbidezza speziata nell'interminabile persistere del suo aroma focosamente tostato. Un'integrità enologica esecutiva, che tutto consente di cogliere con gran trasparenza e linfatico bagliore.