Il Nebbiolo nella sua più maestosa e classica veste nei Barolo di Gemma. Di gran suadenza palatale nel Barolo Giblin Riserva 2010, di vivida potenza tannica nel Barolo Colarej 2014 e nel più delicato Nebbiolo Bricco Ruja 2016. Ciliegia pura in confettura quella che eccellente rende la Barbera d'Alba Gelso 2016. Quindi la stupenda potenza di linfa e di croma del Dolcetto d'Alba Madonna della Neve 2017: una polposità ed una novità inossidata, che viola profonde la sua carnosa mora. Chapeau. Gemma di Gemma fra i suoi degustati vini.