Il bicchiere Fattoria di Montechiari è una vera riserva di frutto d'essenziale concentrazione nativa. Non solo glicerinosamente pastoso nei rossi il suo estratto, ma anche il Montechiari Oro 2016 è bianco che rivela una rara, mirabile fittezza compositiva. Così il Donna Catherine Metodo Classico, spumante che avvolge in polpa d'uva la sua fine briosità espressiva. Gran vino è il Merlot 2015: cremoso, nitido e inossidato in aroma per la virtuosa enologia trasformativa. Il migliore è il Montechiari Cabernet 2015, da sempre, con la sua mora balsamica e vanigliata, un vino di maestosa suadenza e piacevolezza impressiva. Chapeau.