Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiano di Avellino Barriques Origini 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Cantine Catena
Tre vini di eccellente caratura presentano le Cantine Catena. L'Aglianico Irpinia Intrecci 2015 sfoggia un binomio fittezza-morbidezza che vista la pulizia enologica esecutiva si rivela con turgore e limpidezza sopraffina. Di rara concentrazione il Fiano di Avellino Legàmi 2017, equilibrato fra acidità e morbidezza e pure questo d'inossidata, limpida livrea olfattiva. Fra i migliori Fiano in assoluto si conferma il Fiano di Avellino Barriques Origini 2016. Il suo frutto banana e pera, glassato di vaniglia e menta da contatto con rovere illibato ha la suadenza floreale, la fragranza nuova e pura della sua polposissima uva nativa. Un gran vino, chapeau.

Fiano di Avellino Barriques Origini 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
32
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino bianco di eccellente nettezza e freschezza olfattiva: un profumo terso, floreale, con note di pera distillata sfumata di dolcezza di fiore. Un profilo olfattivo dalla suadenza complessiva, dalla nitidezza e dall'intensità ancor come uva. Una piuma di rara morbidezza la cui profumazione parla di enologia di gran classe, di frutto colto al massimo livello utile di maturità, eppure ancora vividamente intenso. Al palato oltre alla sua armoniosa rotondità di gusto si coglie la sua eccezionale fittezza estrattiva, la rilevante potenza del suo alcolico grado, efficace vettore di cotanta suadenza cremosa. Un limpido dono di luce, di polpa e di sole.

Altri indici qualitativi

QQ5,7

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano di Avellino
Tipo Bianco
Vitigni Fiano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Fiano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.000 bottiglie

Fascia
N/D
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-11

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ProduttoreCantine Catena