Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiano di Avellino Barriques Origini 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Cantine Catena
Non solo concentrazione di assoluta eccezione, quanto anche morbidezza e suadenza, solarità a profusione dal bicchiere delle Cantine Catena. Grandi i sacrifici in vigna per densità estrattive e tattili quali quelle rivelate dal Greco di Tufo Trame 2013 o dal Fiano di Avellino Legàmi 2013. Di pastosa suadenza balsamica la ciliegia nera in confettura delll'Aglianico Irpinia Intrecci 2012, pure questo dal binomio fittezza-morbidezza di raro tenore. Gran vino è infine Fiano di Avellino Barriques Origini 2013: stupendamente alsaziano in morbidezza il suo pastoso incedere nonostante il tannino, il dispiego del suo aroma porge la densità, l'ampiezza e la cangianza dolcissima del suo speziatissimo manto. Chapeau.

Fiano di Avellino Barriques Origini 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale suadenza gustativa di pura, morbida e densa, avvenente susina. E mirabili dolcezze di fiore e di spezie mai invasive. La sua gran maturità di frutto, la sua carnosa consistenza di pesca. Il sole vive in questa tinta, alsaziana non solo per croma ma anche per addensamento di strati estrattivi, per la favolosa morbidezza del suo gusto. Il frutto s'avverte con i suoi profumi, i suoi polposi, e bananosi effluvi, dominare con la sua densa potenza di alcol, con il suo olfatto nitidamente definito. Voce forte, polposità di superiore tono e vigore, e gran persistenza aromatica dell'espressione. Voce soprattutto di suadenza, di fittezza e rotondità di gusto per un bianco rara e favolosamente virtuosa. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ5,5
VP7,2
ACQ6,4

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano di Avellino
Tipo Bianco
Vitigni Fiano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Fiano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.000 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2016 Degustato il 2015-05-12

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ProduttoreCantine Catena