Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Vecchia Torre

Continua ad ascendere in valore la proposta di Vecchia Torre. Vini oramai di nitore enologico esecutivo magnifico, con le sempre meno sovra-mature o sovra-invecchiate uve che esprimono con rara integrità ossidativa lo splendore del loro diamante olfattivo. Il migliore fra i bianchi è il Vermentino Salento 2017, suo il più inossidato e clorofilloso varietale per purezza della sessione. Segue lo Chardonnay Salento 2017, con il Briosé Frizzante 2017 d'ancor più linfatica fragranza olfattiva. Fra i rossi svettano per viticolo ed enologico valore il Salice Salentino Rosso 2016, l'Arneide Salento Rosso Barricato 2015 e il 50° Anniversario Igp Salento 2015: fuoriclasse dal binomio fittezza-morbidezza di vivido e netto turgore espressivo. Il migliore fra i rossi è il Barocco Reale Barricato 2014, stupenda la suadenza della sua mora in speziata confettura. Ma il migliore in assoluto, tale fra i rosati italiani assaggiati quest'anno è il Leverano Rosato 2017. Immigliorabile la complessità, il bilanciamento fra sensazioni acide-morbide e tanniche che sì floreali s'irradiano mirabilmente dal suo fragoloso profumo. Chapeau.

Rosato Leverano 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

a questi livelli di eccellente suadenza morbido/tannica, a questi fantastici livelli di armonia gustativa e di freschezza olfattiva, il rosato è vino di piacevolezza irresistibile. Al naso, richiamo olfattivo veramente raro, evoca traccia di susina, e in deglutizione non ha da donare che la sua rotonda, avvolgente caramella d'amarena. Per il resto, ovunque è ciliegia, fragola e lampone. Vibrazioni olfattive queste ultime, le più dolcemente delicate, che solo i fuoriclasse assoluti in integrità enologica e in morbidezza del gusto riescono con tanta trasparente delicatezza, così intense a regalare. Un frutto super, tale per fittezza e potenza costitutiva, capace per la sua favolosa maturità, per la sua pressochè totale illibatezza aromatica, di liberare profumo come ancora turgidamente e vivamente in natura. Uno fra i migliori rosati dell'anno, chapeau.