La stupenda uvosità floreale del suo profumo unita alla sua densa concentrazione e alla sua armoniosa morbidezza palatale continua a rendere il Müller Thurgau Erice Doc 2017 di Fazio Casa Vinicola in Erice uno fra i bianchi migliori di Sicilia. Splendido quest'anno anche il frutto del Viognier 2017: fitto, avvolgente, di integrità ossidativa ed enologica esecutiva avvertitamente non comune. Quindi una serie di rossi di valore eccellente. Il Syrah Luce d'Oriente Erice Doc 2016, possente e cremoso nella sua marasca speziata; il Pietrasacra Erice Riserva 2013, tondo e avvolgente nella sua prugna ultramatura, il Nero d'Avola Torre dei Venti Erice Doc 2017, il più splendente di viola e nero in tinta, in turgore e carnosità di ciliegia al profumo. Un bicchiere nel complesso eccellente, complimenti.