Sempre capace di stupire per l'originale piacevolezza del suo frutto il bicchiere Usiglian del Vescovo. Un balsamico e tannico Chianti Superiore 2015, uno speziato, armonioso Il Sangiosè 2017, quindi due vini di eccellente caratura qualitativa. Il Mora del Roveto 2016 svela un'integrità enologica esecutiva superiore: limpido il suo richiamo al frutto del suo nome, con le spezie del rovere che non ne coprono l'originale splendore. Di eccezionale purezza e di assoluta integrità speziata d'aroma il MilleEottantatre Toscana Rosso 2013. Davvero una confettura di mora che ha la linfa della sua prima polpa pura. Un vino dalle doti viticole ed enologiche di violastro, nativo splendore.