Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tenuta Pozzolo

Vini di crescente morbidezza e spessore da Zerioli - Tenuta Pozzolo. Il Sauvignon Frizzante Colli Piacentini 2017 spuma denso e rotondo; il Vin Santo Vigna del Duomo 2007 impressiona per la sua potenza e la sua concentrazione. Così la ciliegia nera del Gutturnio Riserva Tenuta Pozzolo 2011, di poderosa potenza balsamico-speziata. Gran vino il migliore, la Bonarda Dolce Frizzante Tenuta Pozzolo 2017. Non è un vino dolce, ma un vino di fruttosità armoniosamente stupenda al palato. Densa la sua trama estrattiva, da limpidissima enologia esecutiva l'inossidata purezza della sua ciliegiosa spuma. Complimenti.

Bonarda Dolce Frizzante 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran beva, gran suadenza e nettezza. Grande vivacità residua, questa colta nella sfumatura viola vivo, viola profondo della sua limpida tinta. Poi è tutto un satinato e brioso brillare delle sue doti di levità ed equilibrio. L'acidità che serve a volare intenso nel profumo, la tannicità adeguata per dar morbida avvolgenza gustativa alla sua fluente e densa dote di frutto. Ed ogni sorso così briosamente e armoniosamente carezzando, ogni sorso così immediatamente, ciliegiosamente piace. Un rosso frizzante di gran morbidezza, di ottima polpa estrattiva, d'enologia esecutiva purissima. Linfa di mora e di viola che senza alcun vizio si profondon con uvosità cristalline.